WEINEXPERTISE         Dom DIVINO

 

 Weißwein  UNIÃO        0,75 L

 Dom DIVINO                DOC                Ernte 2010

                         

 Klima: Mediterran

 

 Bodenbeschaffenheit: Granit und Lehm-Kalk

 

 Sub-Region: Castendo, Serra da Estrela und Alva

 

 Rebsorte: Malvasia-fina,

 

  Aptidões:

Es ist ein Wein, der mehr als 2 Jahren gelagert werden kann.

 

  Aspecto: Cristalino
  Cor: Citrina
  Sabor:

herrliche Frische und Frucht, trocken ausgebaut

Keine Gerbsäure, leichter Limonen Ton und Duft.

Körperreich und bekömmlich


  Aroma:

Glatt und elegant, hat eine gute Struktur

 

   Anbautechnik:

Typ: Dichte 3500 bis 4000 Weinstöcke pro Hektar

Schnittart: Doppelkordel, Einfachkordel und Guyot

Ertrag pro Hektar (ton./ha): 5 Tonnen Trauben pro Hektar.

 

 

  Weinkunde:

Typ: Traditionell, Klassische Weinbereitung

 

   Fermentierung:

Mit kontrollierter Temperatur bis 16º C während 2 Wochen

 

Alkohol: 12,0%Vol

totale Säure: 0,15g/L                  

PH: 2,0g/L    Restzucker: 1,5g/Liter