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Borba DOC
A PAIXAO
DO
VINHO
Em Borba, o vinho e a História confundem-se, com o cultivo da vinha a remontar à ocupação romana. A paixão secular pela
produção do vinho de Borba é agora levada até si pela Adega Cooperativa de Borba. Criada em
1955,
a Adega Cooperativa é
constituida por cerca de
300
viticultores que cultivam uma área de vinha de 2 200 hectares.
As vinhas ocupam os solos das encostas de Borba, caracterizadas pela sua natureza argilo-calcária e xistosa. Na sua maioria
situadas a uma altitude de
350
a 4SOm, as vinhas de Borba beneficiam de um microclima específico, com elevadas amplitudes
térmicas diurnas.
É este solo e clima que influenciando profundamente as castas cultivadas, proporcionam a obtençao de vinhos aromáticos, cheios
de fruta, com grande capacidade de envelhecimento e de uma personalidade muito própria, que vale a pena descobrir entre os
melhores nectares do Alentejo.
ADEGA COOP. DE BORBA
- Desde 1955 -
B 0 R B A
DOC
- UM ALENTEJO -
DE REFERÊNCIA
EXCELENCIA
GUSTATIVA
Produzido a partir das castas
'Roupeiro', 'Tamarez' e 'Antão
Vaz', cultivadas em protecção
integrada, este vinho apresenta
se límpido, com um grau Alc.
de 12.5%, de côr citrina, aroma
a frutos (lima), com sabor fresco,
frutos tropicais e equilibrado
no final de prova. É indicado
para acompanhar pratos de peixe
ou queijos. A sua nova imagem
reflecte toda a força do Alentejo
BORBA
PERSONALIDADE
DO ALENTEJO
Produzido a partir das castas Aragonez', 'Trincadeira' e 'Alícante
Bouschet` cultivadas em protecção
integrada
e sob o intenso sol
alentejano, com um grau Alc.
de
13%,
este vinho apresenta-se
de côr granada, aroma
frutado
e herbáceo, com sabor macio,
compota e taninos arredondados. É o companheiro certo para
pratos de carne e caça.
